Quinze ans de métier,
la main juste.
À Saint-Clément-de-Rivière, Agathe réunit pâtisserie, salon de thé et chocolaterie dans un lieu lumineux. La pâtisserie est sa vocation depuis toujours : une passion d'enfance devenue métier, portée par l'exigence du goût juste apprise dans les plus belles maisons.
La pâtisserie est ma passion depuis toujours : imaginer, créer et, plus que tout, faire plaisir. Chaque dessert est pensé comme une attention, pour vous offrir un véritable moment de bonheur.
Agathe Olivet
La pâtisserie, Agathe y consacre sa vie depuis toujours. Ce qui a commencé comme une passion d'enfance est devenu une vocation, puis un métier qu'elle exerce avec la même exigence depuis 2009. Formée auprès de Lionel Hautbois, elle a affiné son savoir-faire dans les cuisines de palaces, de Bora Bora à la Nouvelle-Calédonie.
De ce parcours, elle a gardé l'obsession du détail, le respect du produit frais et de la saison, et le goût des saveurs justes. Chaque création est imaginée, dosée et finie à la main, en petites quantités · la garantie d'une qualité constante, à chaque bouchée.
Au-delà de la technique, Agathe attache une importance toute particulière à l'accueil et à l'écoute : comprendre ce que vous imaginez, vous conseiller avec justesse et faire de chaque commande un moment simple, soigné et sans stress.
« Des gâteaux sur mesure pour vos plus belles occasions · mariages, anniversaires, événements. »
La saison d'abord
On compose autour du fruit, jamais l'inverse. La carte suit le rythme des saisons.
Le geste juste
Tout est fait main, chaque matin, en petites quantités.
Le sens du service
On reçoit comme chez soi · l'attention au détail comme dans un bel hôtel.
Votre satisfaction, notre obsession
Une commande, un mariage, un atelier : nous mettons le même soin à vous écouter, à vous conseiller et à tout gérer pour vous. Nous faire confiance, c'est s'épargner les imprévus et profiter, l'esprit tranquille, du moment qui compte.
À votre écoute
On prend le temps de comprendre votre envie et de vous conseiller, sans jamais vous presser.
Fait main, chaque jour
Des produits frais et de saison, travaillés en petites quantités pour une qualité constante.
Tout est géré
On anticipe chaque détail et on vous tient informé·e · votre moment reste un plaisir, jamais un stress.
